মুখরোচক খাওয়ার তৈরিতে পাঁচ নম্বরে ভারত!!

ভারতীয় ব্যঞ্জনশিল্পে বিশ্বের পঞ্চম সেরা। ভোটের ফলই তা বলছে। ‘ইন্ডিয়া’র গরম
মশলা, মালাই, ঘি-তে মজেছেন বহু ভোজনরসিক। শুধু তাই নয়, বাটার গার্লিক নান, কিমার মতো খাবার অনেকেরই পছন্দের তালিকায় উপরের দিকে। ‘টেস্ট অ্যাটলাস’ নামে এক সংস্থার ভোটাভুটিতে বিশ্বসেরার
শিরোপা পেয়েছে ইতালি। তার পরেই রয়েছে গ্রিস, স্পেন এবং জাপান লক্ষণীয়ভাবে ‘চাইনিজ কুইজিন’ খাদ্যরসিকদের অন্যতম পছন্দের খাবার হলেও এই তালিকায় তার স্থান অনেক পরের দিকে, একাদশ স্থানে।
‘টেস্ট অ্যাটলাস’-এর ভোটাভুটিতে ভারত পেয়েছে ৪.৫৪ পয়েন্ট। এ দেশের সেরা কয়েকটি রেস্তোরাঁর নামেরও উল্লেখ রয়েছে
ফলাফলে। যেমন শ্রী ঠক্কর ভোজনালয় (মুম্বই), কারাবল্লি (বেঙ্গালুরু), বুখারা (নয়াদিল্লি), দম পুখত (নয়াদিল্লি), কোমোরিন (গুরুগ্রাম) প্রভৃতি । তবে তাৎপর্যপূর্ণভাবে, ভোটাভুটির এই ফল দেখে বিরক্ত বহু নেটিজেনই। তাদের দাবি, এই রেটিং সম্পূর্ণ ভুল । অধিকাংশ নেটাগরিক মনে করেছেন,
সঠিক নির্বাচন হয়নি। তাদের মন্তব্যেই সেই উষ্মার প্রতিফলন ঘটেছে। এক নেটিজেনের মন্তব্য, ‘যাঁরা কোনওদিন ভাল খাবার খাননি, এই তালিকা তাঁরাই তৈরি করেছেন।’ আবার আরেক জনের মতে, ‘পুরো ভুলে ভরা তালিকা।’ আরও এক ধাপ এগিয়ে আরও একজন ভোজনরসিক ট্যুইটারে লিখেছেন, ‘এই তালিকায় যে যে দেশের নাম রয়েছে, তার মধ্যে ৪০-৫০টিতে আমি গিয়েছি, সেখানকার খাবার খেয়েছি। তাই বলছি, এই তালিকায় ভুল রয়েছে। মরক্কো, মায়ানমারের মতো দেশ বাদ অথচ লিথুয়ানিয়ার নাম রয়েছে তালিকায়!’