নিরামিষ আর আমিষের দ্বন্দ্ব চিরকালীন । বিশ্বে প্রচুর ভেজিটেরিয়ান বা নিরামিষাশী আছেন যারা শুধুমাত্র শাকসবজি খান । তাদেরও ভেজিটেরিয়ান বলা হয় । কিন্তু অনেক শাকাহারীরা আবার দুধ ও ডিম জাতীয় খাবারও খান না । তাদের ক্ষেত্রেই ‘ ভেগান ‘ শব্দটি প্রযোজ্য । আসলে ভেগান ডায়েট যারা করেন তারা নিরামিষ খাওয়ার পাশাপাশি প্রাণীজাত সমস্ত খাবারের সঙ্গে […]Read More
